TORTA CON GOCCE DI FRUTTA

Ingredienti per 4 persone

• 250g di ricotta;
• 125g di yogurt naturale;
• 300g di farina "00";
• 200g zucchero semolato;
• 1 bustina di lievito per dolci;
• 1 uovo intero
• 70g di gocce di frutta rebecchi ( si trovano al conad);
• mezzo bicchiere di latte parzialmente scremato;

Procedimento

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamarli bene con un mixer o una frusta.

L'impasto deve risultare omogeneo.

Infine aggiungere le gocce di frutta.

Mettere il composto in uno stampo da torta da 24 cm imburrato e infarinato.

Cuocere la torta in forno a 180°c per 30 minuti.