TORTA DI FRAGOLE

Ingredienti per 4 persone:

• 300 gr di farina "00";
• 100 gr di zucchero semolato;
• 100 gr di olio di semi vari;
• 1 bustina di lievito per dolci;
• 3 uova;
• 400 gr di fragole
• 125 gr yogurt naturale.

Procedimento

Preparare un composto con uova ,zucchero e olio.

Dopo aver sbattuto per qualche minuto aggiungere la farina, lo yogurt ed il lievito.

Mescolare creando una crema omogenea.

Lavare bene e pulire la frutta. Tagliarla a pezzettini e incorporarla alla crema.

Scaldare il forno a 175°C e cucinare la torta per 45 minuti.