PENNE ALLE 3 P

Ingredienti per 4 persone:

• 500g di pasta;
• 150g di prosciutto cotto tagliato a dadini;
• 100g di piselli già lessati;
• 80g di panna;
• 1 cipolla.

PROCEDIMENTO:

Fare un fondo di olio e cipolla tagliata fine.

In esso rosolarci i piselli e il prosciutto.

Dopo 10 minuti aggiungerci la panna.

Fare addensare il tutto e aggiustare di sapore.

Nel frattempo lessare la pasta, in acqua salata, al dente e scolarla.

Saltarla in padella e servirla calda con una spolverata di parmigiano.(a piacere)